Corso di secondo livello: prima lezione sulla Francia

Prima lezione di Secondo Livello da Sommelier FISAR: Un Viaggio tra le Regioni della Francia!

Il nostro primo incontro del corso di secondo livello da Sommelier FISAR ci ha catapultato nel cuore della Francia, tra i suoi vigneti leggendari e le zone di produzione che fanno sognare ogni appassionato di vino.

Ci ha ospitato il ristorante “Da Romano” di Cadeo, da dove abbiamo iniziato con un tuffo nelle grandi regioni vinicole francesi, dove ogni bottiglia racconta una storia di tradizione, passione e terroir. Dalla splendida Borgogna con i suoi Pinot Noir e Chardonnay, alla Champagne, simbolo di eleganza e bollicine, all’Alsazia con i suoi vitigni tedeschi vinificati in stile francese, oltre alle altre zone dello Jura e della Savoia

Abbiamo parlato di terroir, di vitigni, di appellation e di come ogni bottiglia di vino racconti una storia unica. Il nostro palato è stato stimolato da sapori complessi e sfumature aromatiche che solo un grande vino francese può regalare. Il nostro viaggio continua approfondendo ancora di più le meraviglie del mondo del vino. Alla prossima lezione!

Relatore: sommelier Roberto Pace

Direttore di corso: sommelier Giulia Deviletti

Per informazioni sui corsi FISAR Piacenza scriveteci a corsi@fisarpiacenza.it