Corso di primo livello: la spumantizzazione

Bollicine? Sì, ma con stile! 🍾✨

Che differenza c’è tra un Prosecco, un Franciacorta e uno Champagne? Non è solo una questione di etichetta (o di prezzo!). Durante questa lezione abbiamo esplorato con il Sommelier e relatore Luca Bersani i metodi di spumantizzazione: dal Metodo Classico al Metodo Martinotti, ed abbiamo capito come nascono le bollicine che ci fanno brindare con gioia!

Un paio d’ore per diventare (quasi) esperti di perlage, lieviti e rifermentazioni… il tutto senza mai smettere di divertirci. 🥂

Hanno supportato l’incontro i Sommelier di servizio Vincenzo Nappa e Leonardo Teofilo.

Direttore di corso: Sommelier Giulia Deviletti.

Per informazioni sui nostri corsi scrivete a corsi@fisarpiacenza.it